Григорий Попеску числится среди немногих артистов, которые оживляют старые нормы византийской росписи в формах высокого эстетического качества, включающие чувствительное и личное усвоения византийского искусства, равно как и глубокую веру в идеи Восточного Христианства и любовь к частной красоте византийской фигуративной морфологии.